Kokbok för Stekhäll

Om kokbok för stekhäll:
På altanen eller i vildmarken. Över gasolbrännare eller öppen eld. Med den mångsidiga stekhällen blir utematlagning både enklare och roligare.
I Kokbok för stekhäll finns recept för tilltugg, middag och dessert. Snabba vardagsrätter och festmåltider som mättar många. Du lär dig steka bättre ? men också att använda hällen till att flambera, fritera, ånga och röka.
Om författarna
Oskar Ekman är frilansande skribent med stort intresse för matlagning på stekhäll. Han har fortbildat sig i matkemi vid Lunds tekniska högskola samt studerat Vin och dryckeskunskap vid Grythyttan/Örebro universitet. Oskar driver stekman.se och är grundare av facebookgruppen Mat på stekhäll & muurikka.
Sara Hallonsten är redaktör och förläggare med omättlig kärlek till mat och matlagning. Hon är också ansvarig för bokens redigering och formgivning.

Fakta:
Massor av recept på förrätter, varmrätter, desserter och tilltugg
Använd din stekhäll på nya sätt: baka, fritera, flambera, ånga och rök Menyplaneringar för stekhäll
Format: 22 x 18 cm
Antal sidor: 160
Öppen, trådbunden rygg (gör det enklare att låta boken ligga uppslagen)
Tryckt på miljövänligt FSC-papper samt fullt ut klimatkompenserad enligt Gold Standard.